Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 121 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 121 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 11% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 140 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hagyományos keksz kevés alapanyagból készül, jellegzetes falattel, ellenállhatatlan és ízletes. A vajas csokoládés süteményeket hihetetlenül könnyű elkészíteni - csak hozzá kell adnia jó minőségű kakaót az alapvető keksz recepthez. Alig 30 perc alatt elkészülve ez egy nagyszerű délutáni élvezet, amelyet gyermekeivel készíthet, vagy kéznél van egy meglepetés látogató számára, vagy last minute kávét barátaival.
Húzza ki a tésztát, és négyzetre vagy ékre gördítsen be, vagy formálja a tésztát kis golyókká, hogy egyes sütiket készítsen. Ez a süti tészta jól fagy, tehát megduplázhatja az összeget, és felét fagyaszthatja egy másik napra.
Hozzávalók
- 1/2 csésze porcukor
- 2 csésze általános célú liszt (9 uncia)
- 1/2 csésze édesítetlen kakaópor
- 9 uncia vaj (1 csésze plusz 2 evőkanál, szobahőmérséklet)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Összekeverje a porcukor, a liszt és a kakaóport egy keverõtálban vagy egy fémpengével felszerelt konyhai kompresszor táljában. Könnyen keverje meg habverővel vagy kanállal, ha kézzel készíti a sütiket, vagy néhányszor impulzusolja az élelmiszer-feldolgozót.
Vágjuk a vajat a lisztbe egy kézi sütemény-turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval, amíg a keverék hasonlít a finom morzsákra. Helyezze a keveréket egy tálba, és kézzel gyúrja, amíg a tészta össze nem tart. Ne töltse túl a tésztát.
A tésztát két lemezes lemezre formálja. A tésztát ki lehet gördíteni ékekké, vagy különféle süteményekké alakíthatjuk.
Pattintsa meg vagy gördítse le a tészta minden egyes korongját egy megmunkálatlan sütőlemezről 8 hüvelyk négyzet vagy kerek alakúra. Alternatív megoldásként tekerje ki a tésztát egy szilikon sütőszőnyegre, és csúsztassa rá a serpenyőre. A tésztát szögletes vagy téglalap alakú vagy ékké alakítsa, de ne vágja át.
A tésztát kisméretű golyókká is alakíthatja, és egy simított cukorba mártott lapos fenekű üveggel lapíthatja. Helyezzen be egy hüvelyk távolságot az őrizetlen sütőlapon.
Süssük a sütiket kb. 20-25 percig, vagy amíg a tészta meg nem áll és aranybarna lesz. Forgassa el a sütőlapot a főzési idő körülbelül felénél, hogy egyenletes legyen a sütés.
Röviden hűtsük le, és vágjuk le a sütiket a pontozási vonal mentén, miközben meleg. Helyezze az egyes süteményeket hűtőszekrényekre, és hagyja teljesen lehűlni.
Élvezd!
A legjobb eredményt a saját süteményével
- Kezelje az omlós tésztát óvatosan, röviden, és ügyeljen arra, hogy ne keverjük össze. A sütik sütéséhez a vastag, lapos sütőlapok használhatók. A zselés tekercsekben lévő felnik eltérítheti a hőt, és egyenetlen sütést eredményezhet. Fordítsa fejjel lefelé a peremes sütőlemezeket. A következő tételek sütése előtt hűtse le a sütőlapokat.
Recept címkék:
- csokoládé
- csokoládé keksz
- desszert
- angol
