Luc / Anita Schecter
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 8 pogácsa (8 felszolgálásra)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 337 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 38g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 kenyér (szolgál 8) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 337 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 26% |
| Telített zsír 11g | 57% |
| 100 mg koleszterin | 33% |
| Nátrium 424 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 38 g | 14% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 152 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a pogácsa nem túl édes; édességük tökéletes azok számára, akik szeretik a finom édességet.
A pogácsákat gyakran brit ételeknek tekintik, de figyelembe véve, hogy a brit birodalom mennyire változatos volt, a világ számos sarkába megtalálták az utat. Az egyik kedvenc változat, különösen az ünnepek körül, a áfonya és a narancs kombinációja.
De a gránátalma erősen beletartozik a közel-keleti konyhába és ízletes. A két íz - áfonya és a gránátalma - könnyen összekeverhető mártással, szóval miért nem egy palaval? A narancs finom lenne, de ez a recept inkább citromhéjat használ. Finoman fényes citrusjegyet ad hozzá. Egy másik ok, amiért annyira szeretünk pogácsát? Annyira könnyű és gyors elkészítés, hogy bármikor elkészítheti a tételt reggelire. Élvezd!
Hozzávalók
- A áfonya pogácsa esetében:
- 3 csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 csésze cukor
- 1 botot (8 evőkanál) sózott vajjal hűtve és 1 "darabokra vágva
- Héja 1 citrom
- 2 tojás
- 1/2 csésze tejszín
- 1 csésze áfonya
- A gránátalma máz esetében:
- 1/2 csésze porcukor
- 1 evőkanál tej vagy tejszín
- 1 evőkanál gránátalma lé
- Csipet só
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten.
Adja hozzá az univerzális lisztet, sütőport, sót, cukrot és hűtött vajat az élelmiszer-feldolgozógéphez. Húzzon néhányszor, egészen addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Alternatív megoldásként ezt egy tálban is elvégezheti villával vagy tésztavágóval.
Külön tálban keverje össze a citromhéjat, a tojást és a tejszínt. Öntsük a liszt és a vaj keverékébe, és addig pulzáljuk, amíg össze nem keverjük. Ne keverje túl.
Hajtsa be a áfonya. Vegye figyelembe, hogy ha először egy evőkanál liszttel dobja el a vörös áfonya, ez megakadályozza őket abban, hogy a pogácsa aljára süllyedjenek.
Fordítsa ki a tésztát egy jól liszttel ellátott táblára és tekerje kb. Kerek vagy négyzet alakú vágóval (kb. 3 ") vágja ki a pogácsákat.
Helyezze a pogácsákat a pergamenpapírral bélelt sütőlapra és kb. 20 percig süsse az előmelegített kemencében.
A gránátalma máz elkészítéséhez adjunk hozzá egy porcukor, tej, gránátalma juice és egy csipet sót egy tálba, és habverjük fel simáig. Öntsük át a lehűtött pogácsákat.
Recept címkék:
- Bogyó
- reggeli
- Közép-keleti
- süt
