Diana Rattray
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 725 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 85g | Carbs |
| 60g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 725 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 6g | 29% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 200 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 85 g | 31% |
| Élelmi rost 25g | 88% |
| Fehérje 60g | |
| Kalcium 266 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű crockpot chili recept sovány őrölt marhahús, konzerv bab és apróra vágott zöldségekkel készül. Egy kiadós, tápláló és teljes étkezés, amely tökéletes egy hideg téli napon.
Duplázza meg a recept és vigye magával a játékra vagy egy partira, és közvetlenül a lassú tűzhelyről tálalja. Kísérje hozzá ezt az ízletes chili-t forró, frissen sült kukoricapehely vagy keksz formájában, vagy morzsolja a kukoricapehely mindegyik tálalás tetején az aprított sajttal együtt.
A móka kedvéért állítson fel egy tálcát különféle körettel, például szeletelt zöldhagymával, tejföllel, guacamole-nal, salsa-val, apróra vágott friss paradicsommal, darált vöröshagymával, aprított tortilla-chipsgel és laskacsokával.
Hozzávalók
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 2 font őrölt marhahús (80-85% sovány)
- 2 doboz (egyenként 16 uncia) pintobab (leürítve és öblítve)
- 2 doboz (egyenként 14 1/2 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 zöld paprika (durván aprítva)
- 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 2 evőkanál chili por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- Kötőjel kosher-só (vagy ízlés szerint)
- Díszítés: apróra vágott sajt, kukoricadara morzsolódik
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk 2 percig. A marhahúst morzsolja össze a serpenyőbe, és főzze addig, amíg a marhahús már nem lesz rózsaszínű. Öntsön le minden felesleges zsírt, és helyezze a marha- és hagymakeveréket a lassú tűzhelybe.
A crockpothoz adjuk hozzá a babot, a paradicsomot, az apróra vágott paprikát, a fokhagymát, a chili porot, a köményt, a fekete borsot és a kóser sót.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 7–9 órán keresztül, vagy magason 3–4 órán keresztül.
Tálalja forróan és élvezze.
Hűtse le a megmaradt chili-t. A hűtőszekrényben három-négy napig tart. A megmaradt chilit felhasználhatja chilivel töltött kekszpoharak, paprika, paprika, burritók töltésére. Dobhat össze egy gyors forró mártással, kukoricás kenyérrel készített rakott vagy taco salátát is.
Ez a chili jól fagy; fagyasztja be nagyobb tárolóedényekben a gyors vacsorához, vagy ossza adagolható adagokba a kényelmes ebédek számára. A legjobb minőségben négy-hat hónapig tart a fagyasztóban. Ne felejtse el feltölteni a tartályt a dátummal és a tartalommal.
Variációk
- További meleg elérése érdekében adjon hozzá néhány evőkanál finomra aprított jalapeno paprikát vagy más típusú forró paprikát, vagy adjon hozzá néhány cayenne paprikát vagy aprított paprika pehelyt. A recept pinto babra szólít fel, de a vesebab, a fekete bab vagy a fehérbab minden jól működik ebben a chili-ben. A szárított bab felhasználható ebben a receptben. Mielőtt hozzáadnák őket a crockpothoz, külön kell áztatni és főzni. A darált marhahús részét vagy egészét helyettesítheti őrölt pulykával, vagy cserélheti ki az őrölt marhahús 1/2 fontját őrölt kolbásszal.Ha friss fokhagyma nélkül találja magát., kb. 1 teáskanál fokhagymaporral helyettesíthető. A chili kiváló módja annak, hogy válogatós gyerekeket (titokban) vegyenek zöldségeket. Ahhoz, hogy még több zöldséget tartalmazzon ebben a chili-ban, adjon hozzá 8-16 uncia szeletelt gombát a serpenyőbe, és főzze a hagymával együtt. Körülbelül 1/2 csésze reszelt sárgarépát is dobhat a serpenyőbe a hagymával és a marhahússal, ami enyhén édességet ad az ételhez. Alacsony kalóriatartalmú változathoz próbálja ki ezt az alacsony kalóriatartalmú Crock Pot Chili receptjét.
Recept címkék:
- bab
- chili bab crock pot
- főétel
- déli
