Armstrong Studios / Getty Images
- Összesen: 7 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 338 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 338 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 8g | 41% |
| Koleszterin 59 mg | 20% |
| Nátrium 534 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 40 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Kedves és gazdag ez a lazacos chowder recept fantasztikus módszer a maradék főtt lazac vagy konzerv lazac felhasználására. Mivel ez a lassú tűzhelyben készül, ideális éjszakákra, amikor a gyerekek iskola utáni sportokat vagy tevékenységeket folytatnak.
Ez a tészta önmagában étkezés. Csak adjon hozzá egy zöld salátát és néhány ropogós olasz vagy francia kenyeret, és máris jól mehet.
Hozzávalók
- 8 uncia. vörös burgonya, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 8 uncia. fagyasztott kukorica
- 15 uncia. tejszínes kukorica
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 1 közepes piros paprika, magot és kockát rakva
- 1 jalapeno paprika, vetéssel és kockával
- 2 csésze zöldség- vagy tengeri húsleves
- 1 teáskanál. tengeri ételízesítők, például az Old Bay
- 2 5 uncia. kannák lazac, leeresztett (vagy 1 csésze maradék főtt lazac, pelyhesített)
- 1 csésze tejszín vagy fél és fél
- Opcionális: 3–5 kötőjel forró mártással
- 4–6 szelet szalonna, főzve, köretként
Lépések
Adja hozzá a burgonyát, a kukoricát, a tejszínes kukoricát, a hagymát, a piros paprikát, a jalapeno paprikát, a növényi húslevest és a tenger gyümölcseit fűszerezve a lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 7–8 órán keresztül vagy magasan 3–4 órán keresztül.
Körülbelül 15 perccel a tálalás előtt a keverék felét merítse egy turmixgépbe. A keverő tetején lévő konyhai törölközővel (a gőzégés elkerülése érdekében) tisztítsa meg a levest, amíg megvastagodik. Visszatérés a lassú tűzhelyhez. Adja hozzá a lazacot és a tejszínt vagy a fél és fél, és a forró mártást, ha használ.
Keverjük össze, és főzzük további 15-30 percig. Kóstolja meg, és szükség esetén adjon hozzá további tengeri ízesítőket. Megjegyzés: A lassú főzés elnémítja az ételek ízét. Nagyon valószínű, hogy tálalás előtt meg kell fűszereznie ezt a levest.
Helyezze a chowdert tálakba, és tetejére morzsolt szalonnával.
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Burgonya
- Amerikai
- vissza az iskolába
- leves
