Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 114 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 114 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 469 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 6g | 20% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 96 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a káposzta és a póréhagyma receptje ízletes köret, amely szinte bármilyen ételt felvesz, főleg sózott marhahússal, sült csirkével, sertéshússal vagy sonkával. A káposzta és a póréhagyma pároljuk, amíg csak gyengéd lesz. A póréhagyma és a káposzta szépen kiegészíti egymást.
A káposztát és a póréhagymát pirítják, majd tökéletesen párolják hozzá kis mennyiségű csirkehús, vaj és ételízesítők. Használjon sózott csirkeállományt, amennyire lehetséges.
Hozzávalók
- 1 közepes zöld káposzta
- 3 nagy póréhagyma
- 3 evőkanál vaj
- 1/3 csésze csirkeleves (vagy több)
- 1 teáskanál kóser só (kevés)
- 1/2 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- Választható köret: köménymag
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Diana Rattray
Vágja a káposztát 6 ékre, majd távolítsa el a magot. A káposzta ékeket vékonyra szeletelje át keresztben vékony csíkokra, vagy darabolja össze a szeletelõkoronggal felszerelt konyhai feldolgozóval. Alternatív megoldásként apríthatja a káposztát.
Diana Rattray
Vágja le a póréhagymát, és dobja el a zöld részeket; szeletelje vékonyra a póréhagymát. Helyezze a szeletelt póréhagymát egy hideg vízzel teli tálba. A póréhagymát forgassa körül, hogy meglazuljon a homok, amely ragaszkodhat hozzájuk. Egy réselt kanállal vagy a kezével kanyarja ki őket egy szűrőre.
Diana Rattray
Olvassa el a vajat egy nagy, mély serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a póréhagymát, a káposztát és a káposztát keverés közben kb. 7–8 percig.
Diana Rattray
Adjunk hozzá a csirkelevest, sót és borsot, és pároljuk be, fedjük be 15-20 percig, vagy amíg a káposzta meg nem főzött, de még mindig kissé ropogós.
Diana Rattray
Rendezzük el a káposztát és a póréhagymát egy tálba. Meghintjük köménymaggal, ha szükséges, és élvezze!
Recept címkék:
- Fejes káposzta
- káposzta és póréhagyma
- köret
- Amerikai
