A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 17 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 5 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 78 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 5 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 78 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 103 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 39 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sárgarépa természetesen édes, és ez a gyors és egyszerű recept a természetes édességet egyszerű juhar-szirup-mázzal hozza létre, nem pedig a többi recept által használt finomított fehércukor helyett. Ez a recept mindössze 2 evőkanál juharszirupot igényel, ami valójában nem annyira egy teljes 16 uncia táska babarépát. Ha nem szokott enni nagyon édes ételeket, akkor tényleg nem kell többet hozzáadnia. Valójában, ha megpróbálja csökkenteni a cukor mennyiségét, fontolhatja meg kevesebb hozzáadását - akár 2 teáskanál juharszirup is hozzáad egy édes ízt, anélkül, hogy túl sok finomított cukrot tartalmazna.
Az egész család imádni fogja ezeket az egyszerű juharmázas mázas sárgarépákat. A sárgarépa kivételével, egy kis olaj, juharszirup és só, bors, szerecsendió és fahéj nélkül ezek a bébi-sárgarépák vegetáriánus, vegán és gluténmentesek.
Hozzávalók
- 16 uncia baba sárgarépa
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál juharszirup
- Tengeri só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- Őrölt szerecsendió és fahéj ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Párolja a sárgarépát, amíg lágy, de kissé szilárd, kb. 8 percig, majd azonnal vegye le a tűzről, és tegye egy edénybe, hogy megakadályozzák őket, hogy jobban főzzenek a forró serpenyőben.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Egy nagy serpenyőben habverje alacsony lángon a növényi olajat és a juharszirupot. Adjuk hozzá a párolt sárgarépát, és pár-percig pároljuk, amíg a sárgarépa át nem melegszik, alaposan keverve, hogy a sárgarépát befedjék a juharmázába.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Ízesítse meg az üvegezett baba-sárgarépát tengeri sóval vagy kóser sóval és egy darab fekete borssal, valamint egy kis szerecsendió és fahéj ízlés szerint.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
tippek
- Az első lépés során ne hagyja, hogy a sárgarépa túl hosszú ideig főzzön. Egy kicsit többet főznek, ha a mázzal melegítik, és nem akarja, hogy zajos legyen. Egy kis ropogtatáshoz adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott pekándiót vagy diót a kész edényhez.A tál készítéséhez egy kicsit kedvelő, például nyaraláshoz, nemcsak apróra vágott diót, hanem fél csésze morzsolt sajtot is hozzáad - a kecskesajt tökéletes, kesztyűs kíséret - és egy zöld köret, például apróra vágott petrezselyem vagy friss zsálya. A sajt természetesen az étel többé nem lesz vegán.
Recept variációk
- Párolt és mázas sárgarépa: A sárgarépa gőzölésének helyett olvadjon egy negyed csésze vajat egy nagy nehéz serpenyőben. Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze, és fedjük le a fedéllel. Hagyjuk, pár alkalommal keverve, 20–30 percig, párolni, mielőtt hozzáadjuk a juharszirupot és a fűszereket. Juharmázas zöldségek: Adjon hozzá más zöldségeket a recepthez, például felére csökkent kelbimbókat, apróra vágott édes burgonyát, apróra vágott pastinakat és karfiolvirágot. Növelje az olajat 3 evőkanálra, a juharszirup pedig 6 evőkanálra.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- köret
- Amerikai
- Karácsony
