William Reavell / Getty Images
- Összesen: 95 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 80 perc
- Hozam: 2–4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1067 | Kalória |
| 61g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 120g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2–4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1067 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 61 g | 78% |
| Telített zsír 17g | 85% |
| Koleszterin 380 mg | 127% |
| Nátrium 2100 mg | 91% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 120g | |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az eljegyzési csirke egy ízletes sült csirke recept, amely annyira jó, hogy az ember az életedben javaslatot készít. Működik? Próbáld ki, és derítsd ki!
Azt állítják, hogy ez a recept inspirálta azokat az embereket, akik elfogyasztják. A Glamour magazin kiadott egy "100 receptet, amelyet minden nőnek tudnia kell: Eljegyzési csirke és 99 egyéb mesés étel, hogy mindent megszerezhessen az életben" című szakácskönyvet. Most tudjuk, hogy az ember szívéhez a gyomrán keresztül jutunk, de kétségeink vannak ennek az állításnak.
Ennek ellenére a recept nagyon jó. A citrom és a csirke természetes partner, és ez a recept sok citromot használ. A gyümölcslevek finoman szitáltak burgonyapürével vagy összetört tésztával vagy forró főtt tésztával. Tálaljuk ezt a receptet párolt spárgával és friss gyümölcs salátával.
A recept újra kinyomtatása 100 recepttel, melyeket minden nőnek tudnia kellene, írta: Cindi Leive.
Hozzávalók
- 1 teljes csirke (kb. 4 font)
- 1/2 csésze friss citromlé, plusz 3 teljes citrom (beleértve 1-t, szeletelt, körettel)
- 1 evőkanál kóser vagy durva tengeri só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt borsot
- Friss fűszernövények körettel (4 darab rozmaring, 4 darab zsálya, 8 darab kakukkfű és 1 csomó laposleves petrezselyem)
Lépések
Helyezze a sütőtartót a sütő felső harmadába, és melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékletre. Távolítsa el a süllőket a csirkéből, és papírtörlővel szárítsa meg a csirkét. Helyezze mellkasával lefelé egy állvánnyal ellátott közepes sütésű serpenyőbe, és öntse bele a citromlevet az egész csirkébe, belül és kívül. A csirkét egészben sóval és borssal fűszerezze be és belül.
Villával dörzsöljön be két egész citromot háromszor, három különböző helyre, és tegye őket mélyen a csirkeüreg belsejébe. A üreg mérete változhat, tehát ha egy citrom részben kilóg, akkor az jó.
Helyezze a csirkét a kemencébe, engedje le a hőmérsékletet 350 F-ra, és pácoljon befedetlen csirkét 15 percig.
Távolítsa el a sütő serpenyőt a sütőből. Fogóval vagy két fakanállal fordítsa fel a csirkemell oldalát felfelé. Helyezze a húsmérőt a combba, és tegye vissza a csirkét a sütőbe. Sült körülbelül 1 óra - 1 óra és 15 perc alatt, vagy amíg a húshőmérő eléri a 180 F értéket, és a gyümölcslevek kifogynak, amikor a combot villával szúrják. Ha szükséges, folytassa a pörkölést. Ne feledje, hogy a sütési idők különböző sütőkben változnak; egy csirke sütése 350 F-on kb. 18-20 percig tart fontonként, plusz további 15 perc.
A faragás előtt hagyja a csirkét 10 percig pihenni. És itt van a titok: Öntsük a pörköltekből a léket a szeletelt csirke tetejére - ez a „feleségül velem lé”. Díszítsük citromszeletekkel és friss fűszernövényekkel.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- csirke fő
- vacsora
- Amerikai
- esik
