A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4–8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 150 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 150 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 115 mg | 38% |
| Nátrium 125 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az előétel méretű rákgolyók keveréke hasonló a rák sütemény keverékéhez. Néhány majonéz, egy kis mustár és Worcestershire szósz ízt adnak hozzá. A további szín elérése érdekében adjon hozzá finoman darált zöld vagy piros paprikát. Vagy adjon hozzá néhány finoman apróra vágott zöldhagymát a keverékhez.
Tálaljuk ezeket az ízletes rákgolyókat egy átalakítóval, tartármártással vagy koktélmártással.
Hozzávalók
- 1 font friss rákhús
- 2 nagy tojás (jól megverte)
- Opcionális: 3-4 evőkanál hagyma (finomra vágva)
- 1/2 csésze krakkoló morzsákat
- 4 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál elkészített mustár
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál kosher-só (vagy ízesített só vagy Old Bay-ízesítés)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- Finom száraz kenyér morzsák (vagy krakkoló morzsák hengerléshez)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Vedd át a rák húst, és dobja el a héját.
A luc
Finoman keverje össze a rákhúsot a megvert tojásokkal, hagymával, ha van, krakkolómorzsával, majonézzel, mustárral és Worcestershire szósszal.
A luc
Adjunk hozzá sót és borsot, és finoman alakítsuk a rákhús keveréket kis golyókká.
A luc
Helyezze a rákgolyókat egy nagy tálra vagy sütő serpenyőre, és hűtse le, amíg szilárd.
A luc
Közvetlenül a tálalás elõtt gördítsük a rákgolyókat finom zsemlemorzsaba és mélysütjük forró olajban (365 F), amíg aranybarna nem lesz.
A luc
Távolítsa el egy réselt kanállal, és engedje le egy darab papírtörlővel.
A luc
Melegen tálalhatja az Ön által választott remoulade szósszal, ranchos öntettel vagy koktélmártással.
A luc
Élvezd!
Tipp
- Ételek készítéséhez formázza a keveréket több kisebb vagy négy nagyobb rákos süteményre, és vajban megsütjük vagy pirítjuk (a morzsával bevonva vagy anélkül).
Recept variációk
- A rákgolyókat gördítsük panko morzsákban a sütés előtt, hogy extra ropogós bevonatot kapjunk. Adjunk hozzá finoman apróra vágott piros vagy zöld paprikát a rákkeverékhez. Adjon hozzá kb. 1 / 4–1 / 2 teáskanál Cajun fűszereket a rákkeverékhez.
Recept címkék:
- Rák
- előétel
- Amerikai
- Karácsony
