Sean Gallup / Getty Images
Németország egy keresztény föld, ahol a déli és a nyugati tartomány túlnyomórészt római katolikus, az északi és a keleti főleg protestáns. Ez az oka annak, hogy a legtöbb ünnep a Gergely-naptáron alapul (az ortodox keresztények a júliai naptárt követik), és magukban foglalják az adventi, a karácsony, a nagyböjt, a húsvét és a pünkösdi vagy a vasárnapi vasárnapot. Ezen ünnepek mindegyikéhez különleges ételek és rituálék kapcsolódnak.
Megérkezés
A négy adventi hét nagyon különleges idő Németországban. A napok rövidek, és az emberek meghívják egymást Adventskaffee-re (kávé és sütemény). Az asztalon kivilágított adventi koszorú található, a házigazdák különféle süteményeket szolgálnak fel. Ezeket a sütiket előre gyártják, és váratlan vendégek számára tárolják, csökkentve ezzel a házigazda munkáját a forgalmas évszakban. A Plätzchenteller (adventi süteménytál) különleges sütemények, például a stollen, amelyek csak ebben az évszakban jelennek meg.
szenteste
Karácsony estéjén az ajándékokat megosztják, és az emberek halat esznek, gyakran pontyot. A karácsony napja (valójában kettő közülük van, mind a 25., mind a 26. nap szövetségi ünnepek) a család meglátogatására és az ünneplésre.
Kölcsönzött
A Faschingot, a Fastnachtot vagy a Mardi Grasot - a partit a nagyböjt kezdete előtt - elsősorban délen ünnepelik. A fagyasztó vizekben zajló felvonulásokat és hajóversenyeket, valamint a heti álarcos golyókat olyan hagyományos ételek kísérik, mint például lágy perec, Kütteln (marhahúsleves) és mélysült fánk.
húsvéti
A húsvét az, amikor a tojásokat elrejtik, és gyakran megtalálják a hóban. Itt a tavasz, de néha nehéz megmondani. A friss fűszernövények, a borsó és a bárány a nap ízei, hogy emlékeztessék bennünket, hogy végül eljön a nyár. Sokféle húsvéti kenyérrecepte található Németországból és Ausztriából.
Az ökumenikus ünnepek szintén rengeteg. Vannak Shützenfeste (éles lövöldözős versenyek kísérő fesztiválokkal) északon, Kermis (karneválok) a Rajnán, borfesztiválok egész Délen. Az Apák napja a felemelkedés napján nemzeti kirándulás a férfiak számára. Ezeknek a napoknak mindegyike különleges ételeket és természetesen különleges italokat kínál.
