Frente (Saját munka), a Wikimedia Commons segítségével
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: annyi, amennyire szüksége van
Görögül: ριγανάδα, kiejtve ree-ghah-NAH-thah
Ez a görög bruschetta egyik verziója, és kedvenc és egyszerű receptje gyors italokhoz vagy italok kíséretéhez. Használjon házi készítésű ropogós kenyeret vagy vastag szelet savanyú, francia vagy olasz kenyeret.
Hozzávalók
- 4 (3/4 hüvelyk) szelet kenyér (vidéki stílusú)
- 1 paradicsom (apróra vágva)
- 1 evőkanál feta sajt (morzsolt)
- Extraszűz olívaolaj (ízlés szerint)
- Dísz: görög oregano (szárított rigani)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Grillezzük a kenyeret szén felett, a kemencében vagy egy munkalapon lévő rácson, amíg a gerincek egyértelműen meghatározódnak és a kenyér ropogós lesz.
Alaposan kefével olívaolajjal forró.
Tetejére elég apróra vágott paradicsomot takarjunk, és adjunk hozzá morzsolt feta sajtot az ízlés szerint, és megszórjuk oregánóval.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- A mennyiségek az emberek számától és étvágyuk méretétől függnek. Légy kreatív!
Recept variáció
- Próbáljon hozzá egy szelet grillezett padlizsánt vagy némi Melitzanosalata-t (padlizsán mártással) a keverékhez!
Recept címkék:
- feta
- előétel
- görög
- összeszerelni
