Egyszerű és finom fokhagyma

SKashkin / Getty Images

• Összesen: 75 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 60 perc
• Hozam: 1 fácán (4 szolgál)

4 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
689	Kalória
34g	Zsír
15g	Carbs
76g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 1 fácán (4 szolgál)
Mennyiség adagonként
Kalória	689
% Napi érték*
Összes zsír 34g	44%
Telített zsír 10g	49%
Koleszterin 202 mg	67%
Nátrium 109 mg	5%
Összes szénhidrát 15 g	5%
Élelmi rost 1g	5%
Fehérje 76g
Kalcium 115 mg	9%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez egy egyszerű és finom grillezett fácán recept, amely bor, citrusfélék és fokhagyma alapvető ízkomponenseket használ. Különleges alkalmakra kiválóan alkalmas, és grillezett zöldségekkel még jobban tálalható.

Hozzávalók

• 1 (2-3 font) fácán
• 1/2 csésze vörös bor
• 1/4 csésze citromlé
• 3 evőkanál friss petrezselyem (durván aprítva)
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors

Lépések

Öblítse le a fácánt és szárítsa meg papírtörülközővel. Vegye ki a konyhai ollót vagy az éles kést és vágja a fácán negyedeire. Helyezze a darabokat visszazárható műanyag tasakba.

Kombinálja a maradék összetevőket egy kis keverő edénybe.

Öntsük az elegyet a fácán felett, lezárjuk a zsákot, és hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben 3-6 órán át.

Melegítse elő a rácsot közepes-magas hőmérsékleten.

Távolítsa el a fácánt a műanyag tasakból, a pácot fenntartva. Helyezze a darabokat enyhén olajozott rácsra, és hagyja főzni 15 percig, alkalmanként megpácolva.

Csökkentse közepes hőre, és folytassa a pörkölést további 15 percig. Ekkor dobja ki a maradék pácot. Hagyja, hogy a madár főzzön összesen 1 órán keresztül, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F-ot.

A főzés után vegye le a tűzről, hagyja 5 percig pihenni, faragja le és tálalja kedvenc köretével.

Recept címkék:

• bor
• főétel
• Amerikai
• Karácsony

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!