Tim Hawley / Fotós Choice RF / Getty
- Összesen: 2 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 6 adag
Ez a sós és kielégítő csirkepörkölő tele van borsóval, fehérrépa, sárgarépa, kukorica, burgonya, valamint más ízletes zöldségekkel és ételízesítőkkel. Élvezze a gombóc.
Hozzávalók
- 1 csirke (pörkölő; kb. 4-5 font; feldarabolva)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze sherry (vagy csirkeleves)
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 8-10 kis hagyma (fehér, felére csökkent)
- 1 csésze borsó (frissen vagy fagyasztva)
- 1 csésze sárgarépa (szeletelt)
- 1/2 csésze fehérrépa (vagy rutabaga, kockára vágva)
- 1 csésze burgonya (kockára vágva)
- 1/2 csésze kukorica (frissen vagy fagyasztva)
- 1/3 csésze liszt (1/2 csésze hideg vízzel keverve, hogy paszta képződjön)
Lépések
Melegítse az olajat holland sütőben vagy nehéz edényben. Adjuk hozzá a csirke darabokat; mindkét oldalán barna. Adjunk hozzá vizet, sherry-t, sót és borsot. Fedjük le és pároljuk körülbelül 45 percig.
Adjon hozzá hagymát, borsót, sárgarépát, fehérrépa, burgonya és kukorica; fedjük le és pároljuk további 35-45 percig.
Keverje hozzá a liszt és víz keveréket; Folytassa a főzést mindaddig, amíg a pör megvastagodik, kb. Tálaljuk rizzsel, ha szükséges.
Recept címkék:
- bab
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
