KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Összesen: 40 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 15 perc
- Hűtőszekrényben csokoládé selyem pite: 8 óra
- Hozam: 8-10 szelet
Új kedvenc tejszínes tortát keres? Úgy gondoljuk, hogy ez a pite lehet. Ez a csokoládé selymes pite receptje jóval meghaladja a pudingkeverékkel készített csokoládés piteket. Ez a csokoládé selymes pite annyira krémes és csokoládéval teli, hogy könnyen zamatosnak tekinthető.
Hozzávalók
- 9 hüvelykes csokoládés morzs pite kéreg
- 1/4 csésze víz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 tojás
- 1 teáskanál
- Vanília
- 2/3 csésze tej
- 4 uncia félédes csokoládé
- A 14 uncia édesített sűrített tejet tartalmazhat
- 3 evőkanál vaj
- 2 csésze felvert és édesített nehéz krémmel
- Díszítéshez választható:
- 1 kis sötét csokoládé cukorka
- 1 kis tejcsokoládé cukorka
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Adjunk hozzá egy vizet egy 2 csésze (vagy annál nagyobb) mérőpohárba.
Keverje hozzá a kukoricakeményítőt, amíg fel nem oldódik.
Keverje hozzá a tojást és a vaníliát.
Félretesz, mellőz.
Egy 3 kvartos serpenyőben közepes lángon melegítse fel a tejet, amíg a szélek körül buborékok képződnek.
Keverje hozzá a csokoládét, amíg megolvad.
Adjunk hozzá édesített sűrített tejet, és keverjük fel, amíg össze nem keverjük.
Keverje hozzá a tojáskeveréket.
Folyamatos keverés közben forraljuk fel.
Ha a keverék valóban vastag, vegye le a serpenyőt a tűzről. Kihúzza a vajat.
A vaj egyesítése után óvatosan öntsük az előkészített pitekéregbe.
Hűtőszekrényben, csokoládés selyemkrémet egy éjszaka vagy legalább 8 órán keresztül.
Tálalás előtt töltsön fel csokoládé selyempitet tejszínhabbal.
tippek
- A csokoládé selymes pite 4-5 napig hűtőszekrényben tárolható. Sajnos a krém alapú pite nem fagy le jól. A magas folyadéktartalom miatt gyakran fagyasztva vannak és nem olvadnak le jól. A leolvasztott tejszínes pite gyakran nedves rendetlenség. Használjon növényi hámozót, hogy mindkét csokoládéból csokoládé hullámos legyen. Helyezze a fürtöket a tejszín tetejére a Chocolate Silk Pie-re. Készítsen annyi fürtöt, amennyit csak akar.
Recept címkék:
- csokoládé
- desszert
- Amerikai
- tavaszi
