Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Összesen: 70 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 Bundt torta (6–8 adag)
Hozzávalók
- 2 1/2 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 (1 1/2 bot) csésze sózott vaj
- 1 1/2 csésze fehér szemcsés cukor
- 3 nagy tojás
- 1 csésze tejföl
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Opcionális: 1/2 csésze apróra vágott dió
- Az örvény:
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál fehér szemcsés cukor
- A mázhoz:
- 1 csésze porcukor
- Körülbelül 1 1/2 evőkanál tej
- 1 teáskanál őrölt fahéj (vagy ízlés szerint)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbot és a sót a keverőedénybe 30 másodpercig; lefoglal. A vajat és a cukrot együtt krémesítsük, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Vegyük be a tojásokat egyenként, alaposan keverve, mielőtt hozzáadnánk a következőt. Beat tejföllel és vanília. Adjuk hozzá a lisztkeveréket keverés közben keverésig. Keverje hozzá a diót.
Vajjon egy 10 hüvelykes kötegtálcát és porral liszttel. Öntse a tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el. Keverje hozzá az örvény összetevőit egy kis tálba. Megszórjuk a tészta közepe körül, és fedjük le a tészta többi részével.
Süssük 50 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hagyja lehűlni 15 percig, mielőtt eltávolítja a serpenyőből.
A máz esetében: Adja hozzá a porcukrot egy keverőedénybe, keverjen hozzá annyi tejet, hogy vastag máz képződjön. Keverje hozzá a fahéjat ízlés szerint. Szitálja át a sütemény tetejét. Miután a jegesedés be lett állítva, szeletelje és forró kávéval tálalja.
Recept címkék:
- torta
- fahéjas köteg torta
- desszert
- Amerikai
