Csirke a la király rizzsel. Diana Rattray
- Összesen: 27 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 8 adag csirke a la kingban
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 331 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 20g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag csirke a la király | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 331 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 29% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| 87 mg koleszterin | 29% |
| Nátrium 414 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 5% |
| Fehérje 20g | |
| Kalcium 88 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezt a klasszikus à la királyt pirítós pontok, tésztahéjak, rizs vagy tészta felett. Ez egy nagyon könnyű étkezés, mely rendkívül jó, és sokféle ízlésesen íze.
Ebben a receptben használjon fennmaradt főtt csirkemellet, pulykat vagy forgácsos csirke húsát.
Hozzávalók
- 5 evőkanál vaj
- 4–8 uncia szeletelt friss gomba
- 1/4 csésze apróra vágott zöldpaprika
- 1/4 csésze apróra vágott zöld hagymát
- 1/3 csésze általános célú liszt
- 3/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
- 1 1/2 csésze könnyű krém, tej vagy fél és fél
- 1-1 / 1 csésze csirkeleves
- 3 csésze főtt kockára vágott csirke
- 1/4 csésze apróra vágott pimiento
- Opcionális: friss petrezselyem (apróra vágva)
Lépések
Egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat. Adjuk hozzá a szeletelt gombát, a zöld paprikát és a zöld hagymát, majd főzzük kb. 5 percig, vagy amíg a zöldségek meggyengülnek és a gombák folyadékának nagy része el nem párolog.
Keverje össze a lisztet, a sót és a borsot, és főzze folyamatosan keverve 2 percig.
Fokozatosan adjunk hozzá tejet, tejszínt vagy fél és fél, egy csésze csirkelevest, folyamatosan keverve.
Folytassa a főzést alacsony, közepesen alacsony hőmérsékleten keverés közben, amíg a keverék meleg és megvastagodik. Adjon hozzá még csirkelevest, ha szükséges.
Főzzük kb. 2 percig. Adjuk hozzá a kockára vágott csirkét és a pimientót, és melegítsük át.
Tálaljuk pirítósorokon (lásd lent) vagy rizst, vagy kanállal sütött leveles tésztahéjba (lásd lent).
Megszórjuk az egyes adagokat apróra vágott petrezselyemmel.
Hogyan készítsünk pirítós pontokat
Hő brojler. Van egy nagy sütőlemez a készen.
Kefével kefe 8 szelet kenyeret megolvasztott vajjal. Megszórjuk a kenyeret enyhén sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Helyezze a kenyeret egy nagy sütőlapra, majd kb. 3-4 percig pirítsa a brojler alá, mindkét oldalára barnara fordulva.
Vágja le a kéregből és vágja át felét átlósan. Ez két háromszöget eredményez adagonként.
Hogyan készítsünk leveles tésztahéjat
Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Enyhén fedje be a muffinpohákat nem tapadásmentes főző spray-vel.
Vágja fel a kiolvasztott leveles tésztát olyan négyzetekre, amelyek beleillenek a muffinpoharakba.
Óvatosan nyomja be a tésztát a muffinpoharakba, majd egy villával fúrja be a tésztát az egészre. Süssük kb. 18-20 percig.
Recept variációk
- A recept elkészítéséhez használja a forgácsos csirke húsát, vagy használjon buggyantott vagy sült csirkemellet. Cserélje ki a kockára vágott csirkét kockára vágott pulykara. Használjon maradék pulyka vagy főtt pulyka tenderloint vagy pulykamellét. Cserélje le a zöld hagymát 1/4 csésze finoman apróra vágott édes hagymára. Adjon párolt borsót vagy borsót és sárgarépát a szószhoz a csirkével együtt. Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
Recept címkék:
- Bors
- csirke a la király
- főétel
- Amerikai
