Diana Rattray
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 1 sütemény (9 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 234 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 37g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sütemény (9 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 234 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 111 mg | 37% |
| Nátrium 273 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 37 g | 13% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 76 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a fejjel lefelé levő gyümölcs koktéltorta szivacsos, viszonylag könnyű torta, mesés gyümölcsös öntettel. A torta elkészíthető konzerv gyümölcs koktéllal vagy kb. 1 csésze konzerv gyümölcs kombinációjával. Az őszibarack, az ananász és a konzerv édes sötét cseresznye kombinációja finom süteményt készít. Helyezzen egyenletesen néhány kiszárított szárú maraschino meggyet a többi gyümölcsdarab között egyenletesen, hogy vonzó legyen a szín.
Nézze meg az ananász vagy az őszibarack fejjel lefelé mutató torta változatát.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 1/4 csésze barna cukor (csomagolt, világos vagy sötét)
- 1 1/2 csésze gyümölcs koktél vagy válogatott apróra vágott konzervkonzervek (jól vízelvezetve)
- 1 csésze szitált sütemény liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 4 nagy tojás (elválasztva)
- 1 csésze granulált cukor
- 1/4 csésze hideg víz
- 1 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F / 160 C / Gas 3 hőmérsékletre.
Helyezze a vajat egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapba, és tegye sütőbe, amíg a vaj megolvad. Megszórjuk a barna cukorral a vajat. Kanál a kanálra a gyümölcskeveréket a barna cukor felett; tegye félre az edényt.
Egy tálban keverjük össze a torta lisztet, a sütőport és a sót. Keverje össze vagy keverje meg a száraz keveréket, amíg alaposan meg nem keverik; félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban verte meg a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki. Adjuk hozzá a tojássárgáját a megvert fehérekhez, és addig verjük, amíg jól meg nem keverjük.
Fokozatosan verte be a granulált cukrot a tojáskeverékbe.
Hajtsa be a száraz hozzávalókat a tojás és a cukor keverékébe, majd keverje hozzá a hideg vizet és a vanília, amíg a tészta jól meg nem kever.
Öntsük a tésztát a gyümölcsre.
Süsse a tortát az előmelegített kemencében 45-55 percig, vagy amíg a központ közepén nem csillog.
Hűtsük le serpenyőben 10 percig.
Futtasson éles kést a sütemény szélén. Ellenőrizze, hogy a sütemény oldalai teljesen meglazultak-e az edénytől. Fordítsa meg a tortát egy nagy adagtálra.
A maradékot fedezve tárolandó, hűtőszekrényben.
Tipp
- A torta megfordításához helyezze a nagy adagtálcát a torta fölé, majd fordítsa meg fejjel lefelé, a tortát és az összeset. Óvatosan emelje le a serpenyőt a süteményről. Ha bármilyen gyümölcs marad a serpenyőben, akkor kaparja ki a sütemény tetejére.
Recept variációk
- Ananász fejjel lefelé levő sütemény : A gyümölcs koktél helyett 9 ananász szeletet helyezze a vaj és a barna cukor keverékére a serpenyőben. Helyezzen egy szárú maraschino cseresznyét minden ananász gyűrűbe. Folytassa a tésztát és készítse elő az utasításokat. Őszibarack fejjel lefelé levő sütemény: Helyezze az őszibarack-szeleteket a vaj és a barna cukor keverékére a serpenyőben. Folytassa a tésztát és készítse elő az utasításokat.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- családi vacsora
