Elizabeth LaBau
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 1/2 csésze (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 162 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 1/2 csésze (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 162 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 12 mg | 4% |
| Nátrium 457 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 23 g | 9% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 118 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sűrített tej a tejet eltávolítva; édesített sűrített tej: azt jelenti, hogy a tejhez hozzáadtak cukrot (miután a vizet eltávolították). A sűrített tejnek ugyanazok az egészségügyi előnyei vannak, mint a tejnek, de kinyitva évekig képes tárolni a kamrában.
A saját édesített sűrített tej elkészítése gyors és egyszerű! Ha valaha találkozott olyan recepttel, amely felszólítja a sűrített tej előállítását, és csak egy üres kamra polcra kell tölteni, akkor szüksége van erre a receptre. Készítsen fel egy tételt édesített sűrített tejet 5 perc alatt, majd használja sütéshez vagy édességek készítéséhez. Csak négy összetevőre és egy turmixgépre van szüksége.
Használhat édesített sűrített tejet tejhelyettesítőként a napi kávéjában, bár ne felejtse el, hogy előzetesen édesített lesz. Ez is kulcsfontosságú összetevő a gazdag frissítő thaiföldi jeges tea és a thaiföldi jeges kávé italok készítésében.
Hozzávalók
- 1 csésze instant zsírtalanított száraz tej
- 2/3 csésze cukor
- 1 / 3–1 / 2 csésze forrásban lévő víz
- 1/4 csésze olvasztott vaj
Lépések
Helyezze a száraz tejet, a granulált cukrot, az 1/3 csésze forrásban lévő vizet és az olvasztott vajat egy turmixgépbe.
Keverje össze az összes összetevőt, amíg sima nem lesz, alkalmanként lehúzza a turmixgép oldalát, hogy az összes száraz hozzávalót beépítse.
A sűrített tej általában vastag, szirupos állagú, de ha a házi készítésű sűrített teje túl vastag ahhoz, hogy könnyen öntsük, adjunk hozzá még egy kanál vagy két forrásban lévő vizet, és keverjük össze, hogy belekeverjük. Addig állítsa be a vizet, amíg elégedett az állagával.
Azonnal használja házi készítésű édesített sűrített tejet, vagy legfeljebb 5 napig tárolja légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben. Hűtőszekrényben vastagabb lesz, de keverés közben fellazul és szobahőmérsékletre melegszik.
Recept variáció
- Ha tejmentes, akkor tejmentes sűrített tejet készíthet úgy, hogy a száraz tejtermékre kókusztejet cserél. Kísérletezzen az összes édes finomsággal, amelyet ezzel a könnyen elkészíthető kamra tűzőgéppel készíthet.
Recept címkék:
- tej
- cukrozott sűrített tej
- desszert
- Amerikai
