A luc eszik / Ulyana Verbytska
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 421 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 68g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 421 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 21% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| Koleszterin 20 mg | 7% |
| Nátrium 241 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 68 g | 25% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 72 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A nyár közepette nehéz ellenállni azoknak a kövér, mélyvörös cseresznyeféléknek, amelyeket magasra raknak a piacon. De enni lehet annyit, igaz? Bármennyire ízléses is, kissé fárasztóan kiborítja ezeket a gödröket! Ekkor jön a meleg gyümölcs morzsolás. Itt a friss, édes cseresznye a különféle desszertek csillaga, ahol a pezsgő lédús gyümölcsöt ropogós, vajas barna cukor morzsai borítják dióval. A tiszta tökéletesség érdekében töltsön mindegyikre vanília fagylaltot.
Hozzávalók
- A morzsolásért
- 4 csésze friss cseresznye (pácolt)
- 3/4 csésze víz
- 3/4 csésze cukor
- 2 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
- A morzsoláshoz
- 4 evőkanál vaj
- 1/3 csésze barna cukor (csomagolt)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze dió (vagy pekándió, apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Melegítsük a kemencét 190 ° C hőmérsékletre. Enyhén permetezzen be 4 (7-8 uncia) ramekint vagy 5-6 (5- vagy 6 uncia) ramekint vagy puding csészét sütő spray-vel. Alternatív megoldásként az alját és az oldalát enyhén megvajasíthatja.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Közepes serpenyőben egyesítse a meggyes cseresznyét, a vizet, a cukrot és a kukoricakeményítőt, majd keverje össze. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és főzzük forraljuk.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Csökkentse a hőt, és a fedetlen párolást 10 percig folytatja, gyakran keverve.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Osszuk meg a cseresznyekeveréket a ramekinek között.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Egy közepes tálban egyesítse a feltöltő összetevőket.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Ujjaival egyenletesen szórja meg a feltöltést minden feltöltött ramekinre.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Helyezze a ramekint az előmelegített kemencébe egy sütőlemezzel az alsó tartóra, hogy csepegjen. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a fedőréteg megbarnul és a töltelék buborékos.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Recept variációk
- Ha nincs megfelelő étel az egyes morzsákhoz, elkészíthet egy nagy desszertet. Permetezzen vagy vajjal egy 9x13 hüvelykes serpenyőt, és töltse meg cseresznye keverékkel. Ezután szórja meg a morzsot az egész tetejére. Süssük 40-45 percig, vagy amíg a töltelékbuborékok és a feltöltődés aranyszínű nem lesz. A ropogós desszert hasonló a morzsoláshoz (és a kifejezések időnként cserélhetők), de a zabot tartalmazza a feltöltő keverékben. Ha szeretné, adjon hozzá körülbelül 2/3 csésze zabot a feltöltő összetevőkhez. Természetesen, ha van más friss gyümölcs többlete, akkor a cseresznye pótolhatja. A fekete áfonya, a sárgabarack, a szilva és az őszibarack mind csodálatos lehetőség, ha morzsot készít.
Cseresznye beillesztése
A friss cseresznye a legjobb dolog, ha ízlik. A legfrissebb meggy a friss cseresznye esetében az, hogy be kell raknunk őket. Vannak néhány trükkök, amelyek ezt a unalmas munkát kicsit megkönnyítik. Van néhány jó cseresznyefajta a piacon, de ha nem érdekli egy másik konyhai eszköz, ne aggódjon; rengeteg olyan elem van, amelyek valószínűleg vannak a házban, amelyek jól fogják elvégezni a munkát. Az egyik tésztahegy (az a fémdarab, amelyet a tésztazsák végére tettek a csövek fagyosításához). Helyezze az oldalt felfelé egy vágódeszkára, majd nyomja rá a cseresznye - a gödörnek ki kell nyílnia. Használhat egy evőpálcát is, az egyik végébe tolva, amíg a gödör ki nem lép a másikba. Ha úgy tűnik, hogy az egyetlen eszköz, amely egy gemkapocsra van, akkor ennek is működnie kell; hajtsa ki egyszer (2 hajlított végét tartva), és tolja a cseresznye belsejébe, ásva körül, amíg a gödör ki nem lép.
Minden, ami a fahéjról és annak sok felhasználásáról szólRecept címkék:
- Gyümölcs pite
- desszert
- déli
- nyári
