Fotó a The Soy Foods Council-tól
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
Használjon fekete szójababot és TVP-t (texturált növényi fehérjét) vegetáriánus hamburger készítéséhez ezzel a recepttel, a The Soy Foods Council jóvoltából. Vásároljon fekete szójababot a helyi egészségügyi élelmiszerbolt konzervek részében.
Hozzávalók
- 3/4 csésze zöldségleves vagy 3/4 csésze víz és 1 vegetáriánus húsleves kocka, zúzott
- 1 csésze TVP
- 1/4 csésze fekete szójabab (főzve vagy konzervítve, osztva)
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál liszt
- 1 1/2 evőkanál kukoricadara
- 1 (1 1/4 uncia) csomag taco fűszeres keverék
- 2 tojás
- 2-3 evőkanál szójaolaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy közepes serpenyőben forraljuk fel zöldséglevest vagy vizet és húsleveskockát. Adjunk hozzá TVP-t, és hagyjuk állni 3 percig.
Egy közepes tálban megrázza a bab felét egy villával.
Adjon hozzá a fennmaradó babot, hagymát, lisztet, kukoricaliszt és ízesítő keveréket. Adjunk hozzá tojást és alaposan keverjük össze.
Készítsen 4 pogácsát.
Nagy serpenyőben melegítse fel az olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá pogácsákat, és főzzük mindaddig, amíg az egyik oldalról szilárdul és megbarnul, kb. 3-4 percig. Fordítsa meg és barnítsa a második oldalt.
Tálalja a fekete szójabab-hamburgereket a zsemlére a kedvenc vegetáriánus burger-öntettel. Élvezd!
Recept címkék:
- Burger
- főétel
- Amerikai
- cookout
