Tara Donne / Getty Images
- Összesen: 22 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 7 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 435 | Kalória |
| 33g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 435 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 33g | 43% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 84 mg | 28% |
| Nátrium 356 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az ízletes csirke saláta sok ízű a szalonnából és a szőlőből, és a víz gesztenye érdekes textúrát és kellemes ropogóságot kölcsönöz neki. Ez egy egyszerű saláta, amely kiválóan alkalmas egy speciális ebédre, vagy egy vacsora salátaként szolgál fel egy forró nyári estén.
Használjon előfőzött vásárolt csirkemell csíkokat, forgácsos csirkét vagy buggyantott vagy sült csirkemellet (a recept alatti irányban). A csirkekonzerv egy másik lehetőség, és életmentő lehet, ha nincs ideje futni a piacra. Tartsa a kezén néhány doboz csirkét a forgalmas napi ebédekhez vagy vacsorákhoz.
Hozzávalók
- 4 csík szalonna
- 2 bordás zeller (vékonyra szeletelve)
- 1 csésze mag nélküli zöld szőlő (felére csökkent)
- 1 zöld hagyma
- 1 (8 uncia) szeletelt víz gesztenye, leeresztett
- 3 csésze kockára vágott csirke (főzve, lásd alább)
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 3/4 csésze majonéz
- 1 teáskanál citromlé
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- Dash Worcestershire szósz
- Só és bors, ízlés szerint
Lépések
Főzzük egy nagy serpenyőben a szalonnát közepes lángon, amíg ropogós nem lesz. Drain a papírtörülközőn, és tegye félre.
Vágja vékonyra a zellert és vágja fel a szőlőt felére. Daráljuk a zöld hagymát.
Egy nagy tálban egyesítse a kockára vágott csirkét a szeletelt zellerrel, a szőlő felével, a darált zöld hagymával, a víz gesztenye, a kockára vágott csirke és az apróra vágott petrezselyemmel. Összeomlik a szalonnát, és adjuk hozzá a csirkéhez; dobd össze.
Kicsi tálban habverje fel a majonézt citromlé, őrölt gyömbér és Worcestershire szósszal; kombináljuk a kötszert csirkekeverékkel, annyi vagy kevés felhasználással, amennyire csak szükséges, hogy megnedvesítsük. Adhat hozzá további majonézt, ha szereti a krémesebb salátát. Finoman dobja össze alaposan; ízlés szerint módosíthatja a fűszereket, ha szükséges.
Fedjük le az edényt és hűtsük legalább egy órán át, hogy lehűljön. Keverjük meg ismét közvetlenül tálalás előtt.
Ebéd ételhez tálaljuk a salátát saláta leveleken vagy vegyes zölden avokádóval és paradicsom ékekkel. Vagy használja a salátát szendvics töltelékként.
tippek
- A saláta csirkemell sütéséhez keressen körülbelül 3-4 csontozott csirkemellet olívaolajjal, majd fűszerezze kóser-sóval és frissen őrölt fekete borssal. Rendezzük a csirkemelleket egy fóliával bélelt sütőlapra és süssük 350 F hőmérsékleten kb. 22-28 percig. A csirkemell salátához történő főzéséhez tegyük a csirkét egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Adjunk hozzá körülbelül 1 teáskanál sót a vízhez. Felforral. Fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt közepesen alacsony hőmérsékletre, és főzzük 7 percig. Ne távolítsa el a fedelet; vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni fedett körülbelül 12–14 percig. A csirke átlátszatlan, és legalább 165 F-ot regisztrál egy azonnali leolvasási hőmérőn.
Recept címkék:
- szalonna
- csirke saláta szalonnával
- Amerikai
- nyári
