Szalonna és sör kenyér.
Luc / Karin Engelbrecht
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 vekni (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 70 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 70 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 3% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 9 mg | 3% |
| Nátrium 112 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Sör. Szalonna. Sajt. Az összes fontos élelmiszer-csoportra vonatkozik az erőfeszítés nélküli gyorskenyér receptünk, amely nem igényel dagasztást vagy növekvő időt. Kedvenc módszerünk a szalonna és a sör kenyér mohó élvezetére az, hogy jó minőségű vajjal kenjük be , majd ezt követően egy keukenstroop szitálás (lásd tippeket) és füstölt Maldon-tengeri só szórása követjük ezt az édes-ízes dolgot, amelyet nagyon szeretünk, de az is jó, ha egyszerûen egy orrfolyásos sült tojás van. A maradékot piríthatják vagy felhasználhatják a wentelteefjes ízesítéséhez.
Hozzávalók
- 3/4 csésze / 75 g szalonna szalonna
- 3 csésze / 440 g liszt (önálló)
- 2 evőkanál. cukor
- 1/4 teáskanál. fekete bors (frissen őrölt)
- 1 teáskanál friss kakukkfű (apróra vágva)
- 1 csésze / 100 g Gouda sajt (reszelt)
- 11, 2 fl oz./330 mL sör (1 üveg holland sör)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a sütőt 350 F / 175 ° C-ra.
Gyűjtsön össze egy zsírbiztos papírt és használjon rá egy 9 x 5 hüvelykes kenyérkosárba (lásd: Tippek). Tegye félre később.
Főzzük egy serpenyőben a szalonnát közepes-magas hőn, egészen addig, amíg a főzés meg nem fejeződik.
Távolítsa el a serpenyőből és engedje le a tiszta papír törülközőn.
Szitáljuk a lisztet egy nagy keverő edénybe.
Adjunk hozzá cukrot és keverjünk hozzá 3/4 csésze Gouda sajtot.
Öntsön bele a holland sört és keverje addig, amíg a keverék szilárd tésztát nem képez.
Hajtsa át a szalonnát a sör tésztán.
Kanállal a tésztát az előkészített kenyér serpenyőbe tesszük, és süssük az előmelegített sütő középső polcán 30 percig, vagy amíg jól fel nem emelkedett és aranybarna.
Vegye ki a kenyeret a sütőből, töltse fel a fennmaradó Gouda sajttal és további 10 percig süsse. (A kenyérnek üregesnek kell lennie, ha az aljára csapódik.)
Hagyja a kenyeret 5 percig lehűlni a kenyér serpenyőben. Kapcsolja ki, és hagyja lehűlni egy huzalhűtő állványon.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A Keukenstroop melasz színű szirup, amelyet glükóz- és cukorszirupból készítenek. Bonyolult, gyümölcsös keserű-édes ízű, mazsola és melasz megjegyzi. Ezt a szirupot ( stroop néven is ismert) Hollandiában palacsintákkal élvezik, és széles körben elérhető a holland szupermarketekben és a holland élelmiszerekben az interneten. Ha nem találja a keukenstroop-ot, ahol lakik, használja a juharszirupot. Fontos, hogy a kenyérsütőt vonalba helyezze, mert megakadályozza, hogy a sajt az olvadékba olvadjon , és egyébként megnehezíti a kenyér kinyújtását. Ha nincs zsírbiztos papír, egyszerűen kenje meg a serpenyőt vajjal, és mielőtt a tésztába kanállal szolgálna, meghintje kukoricadaraval.
Tudtad ?
- Gondolkozott már azon azon, hogy a sertés szalonna melyik részéből származik és hogyan készül? Tudjon meg többet a szalonnáról. A holland sajt sokkal több, mint a Gouda. Tudjon meg többet a holland sajtfajtákról.
Recept címkék:
- Szalonna
- szalonna kenyér
- kenyér
- holland
