Diana Rattray
- Összesen: 9 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 4–6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 413 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 37g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 413 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 6g | 29% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| 405 mg nátrium | 18% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 37g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a marha curryt könnyű elkészíteni, és egész nap főz a lassú tűzhelyen. A currypor és néhány kreolos ízesítés ízesíti a pörkölt, és valószínűleg a kezedben vannak az összetevők. Paradicsom kicsi fehér hagyma teszi ezt a marhahús pörkölt egy kiadós, kielégítő vacsorára.
Tálaljuk ezt az ízletes marhahúst, rizzsel vagy tésztával és feldobott salátával.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
- 1 1/2 font sovány pörkölt marhahús vagy más sovány marhahús, kockára vágva
- 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kreol- vagy Cajun-ízesítés
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 2 közepes hagyma, szeletelt
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom, lecsepegtetve
- 3/4 csésze marhahúsleves
- 4 teáskanál curry por, vagy ízlés szerint
- 1 jar (kb. 12 uncia) kis fehér hagymát, leeresztett vagy fagyasztott gyöngyhagymát
Lépések
Melegítsük a növényi olajat nagy serpenyőben közepes lángon.
Egy élelmiszer-tároló tasakban vagy sekély tálban egyesítse a lisztet, a sót, a kreolos fűszereket és a fokhagymát; dobd marhahús a keveréket.
Adjuk hozzá a bevont marhahúsot a serpenyőbe, a szeletelt hagymával együtt. Főzzük keverés közben körülbelül 4–6 percig, vagy amíg a marhahús megbarnul és a hagyma meg nem lágyul.
Helyezze a marhahús és a hagyma keverékét egy 4-6 kvartes lassú tűzhelybe. Öntsön marhahúslevest a serpenyőbe, és kaparja meg az összes megbarnult darabot. Öntsük a marhahúst és a hagymát a lassú tűzhelybe.
Adjunk hozzá paradicsomot, keverjük hozzá a curryport és a kis fehér hagymát.
Fedjük le és főzzük alacsony lángon 8-10 órán keresztül.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- déli
- esik
